雞肉松是一種做起來比較簡單的食品,適當(dāng)?shù)某砸恍╇u肉松,能夠讓胃部更加健康,還可以達(dá)到健脾止瀉作用,營養(yǎng)非常豐富,口味也非常鮮美,能夠很好的攜帶在身邊,想吃的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸幌隆?/span>
需要準(zhǔn)備一些新鮮的雞胸脯肉,也可以購買冷凍的雞肉,清洗干凈以后放到鍋里面加入適量的水煮半個(gè)小時(shí),然后再加入適量的花椒以及生姜,煮熟以后撈出來,把水分瀝干晾涼,然后再把雞胸脯肉切成雞絲,可能會(huì)耗費(fèi)比較多的時(shí)間,正常情況半個(gè)小時(shí)可以撕好,如果耐心比較好的人,可以盡量撕得細(xì)一些,鍋里面加入一些油,燒到五成熱的時(shí)候,改成小火,再把雞肉絲放下去不斷翻炒,等到微微泛黃出現(xiàn)肉茸的時(shí)候就可以盛出來,給孩子吃的話不要添加鹽,可以適當(dāng)?shù)募右恍雰横u油以及白糖,然后放到料理機(jī)里面打碎,在給孩子做面條米粉的時(shí)候,可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍╇u肉松,味道可以更好。想要保存做好多的雞肉松就應(yīng)該把它裝進(jìn)一個(gè)保鮮袋里面,放到干燥的地方保存,可以在里面稍微的添加一些鹽。
看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,其實(shí)雞肉松的做法有很多,可以單獨(dú)做一些五香雞肉松來吃。
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